Wie entsteht eigentlich ein Döner?

von Moritz Herrmann ✩ erschienen am 06.10.2014

Salat, Tomate, Gurke – Zwiebel auch? Soße scharf oder Knoblauch? Der Döner vereint das kulinarische Leben in Berlin, ist günstig und überall schnell zu haben. Doch wie wird ein Döner eigentlich hergestellt? Moritz Herrmann ist für den Tagesspiegel an die Quelle gegangen. Und er hat herausgefunden: Ein guter Döner ist harte Arbeit. (lubi)

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