Wir schlachten ein Schwein

von Manfred Klimek, Janina Stengel ✩ erschienen am 16.04.2015

Wie schmeckt ein Schwein, das man nicht an der Fleischtheke gekauft hat, sondern bei dessen Schlachtung man dabei war? Die ZEIT-Autoren schlachten ein Schwein und dabei verändert sich zwangsläufig auch ihr Verhältnis zum Fleisch. (Lat)

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